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大胆な器使いと繊細な料理で移ろいゆく季節を表現する「華茶膳」。最初にご用意する「蔵囲い昆布と枯節の一番出汁」のやさしい味わいで味覚を目覚めさせた後に登場するのは重ね八寸。開国後、西洋文化や中華街が発展した横浜の移り変わりを、日本料理・西洋料理・中国料理の3段重でお届けします。ほかにも、一口サイズの和スイーツが所狭しと並ぶ島台や、突き出し器を使用し、ご自身で仕上げていただくところてんなど、心躍る品々がテーブルを華やかに彩ります。

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※金・土・日・祝及び、4月28日（月）・30日（水）・5月1日（木）限定開催
※個室料はいただいておりません。
※お飲み物フリーフロー：コーヒー、紅茶、ハーブティー等
※完全予約制