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＜横浜ベイビューを臨む客室で完全プライベート空間をひとりじめ＞門外不出の“モダンシノワ”の真髄を追求した「美食同源の宝箱」がリニューアル！

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」に隣接する会員制ホテル「横浜ベイコート倶楽部」内にある「中国料理眺遊楼」で中国料理の技法に30年以上向き合い、独自の調理技法に対するこだわりと、食材に対する独特な審美眼を持ち合わせた料理長 小林大悟の渾身の料理を余す事無くご堪能いただけるインルームダイニングプラン。
「日本の食材を生かし中国料理の技術で創る“和魂漢才”の精神を大切にしたい」という想いが詰まった和漢の心で作り上げた一品は、革新的でありながら滋味深く、中国料理の新たな一面を感じていただけます。

この門外不出の「モダンシノワ」を味わえて、リピートも多く人気を博すインルームダイニングプラン「美食同源の宝箱」が、この度素材を吟味し新メニューへと昇華しました。体調を崩しがちな季節の変わり目、食により美容と体質改善をサポートする“美食同源”をテーマにし、1日5組インルームダイニング限定で美味を詰め込んだ宝箱のようなボックス重をご提供いたします。余計なものは一切使用せず、素材から旨味を引き出した「中華出汁」にこだわり、こだわりぬいた国産素材の味を引き立てています。さらにパワーアップした厳選素材を詰めこんだ身体にも優しい味わいをご堪能ください。

女子会やご家族でのイベント、お誕生日や記念日にもふさわしい、カハラホテル横浜ならではのハートウォーミングなひとときをプライベート空間でお愉しみください。

お部屋で愉しむ中国スペシャルインルームダイニング「モダンシノワ」＆中国茶ペアリング＜Day Use Plan 8＞

◆販売期間
2024年10月7日（月）〜

◆提供期間
2024年10月7日（月）～2025年3月31日（月）
※土曜日、日曜日、祝前日を除く

◆提供価格
・お部屋タイプ（ザ・カハラグランド）：65,000円（税サ込）
・お部屋タイプ（ザ・カハラグランド・ハーバービュー）：76,000円（税サ込）
※上記両お部屋共に、1室2名様ご利用の提供価格です。

◆ご利用時間
①9:00〜17:00、②13:00〜21:00
上記のいずれかをお選びいただけます。
※ボックス重のご提供時間は、12:00〜19:00の間です。

◆本プランに含まれるもの
・お部屋代
・モダンシノワの三段重
・ペアリング中国茶
・駐車場フリー
・SPAフリー（1室2名まで）

◆ご予約
電話予約：045‐522‐0088（10:00～19:00）
WEB予約はこちら

《美食同源ボックス重》　

1st Box：健美
（主なメニュー）
・クラゲ、キャビア
・海老味噌餃子
・最高級白身魚「東星班」
・国産アワビ など

2nd Box：大地の息吹
（主なメニュー）
・マカオ風ポゥチャ
・海老卵ソースの富士高原鶏
・蜜椒汁スペアリブ
・茄子の黒毛和牛 など

3rd Box：実りの収穫
・燕の巣
・栗饅頭
・ナツメ揚げ菓子
・旬の果物 など

中国モダン菓子とともに、中国茶をお召し上がりください。白銀色の産毛をまとう特級茶葉に、茶葉の約倍量のジャスミンの花で数日かけて6回以上香りを付けることで、ナチュラルで華やかな芳香がフワリと広がります。
※オプションで、麻婆豆腐とライス、もしくは炒飯をセレクトできます。お好みに応じてご注文ください。