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プレスリリース

夏の果実のとろけるような食感と濃厚な甘さを2種のスイーツで堪能「宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキ」「マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ」

THE KAHALA LOUNGEにて、2025年6月10日(火)より期間限定でご提供

2025年9月に開業5周年を迎える、ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜(所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 / 総支配人:阿部 泰年)では、THE KAHALA LOUNGEにて、2025年6月10日(火)より期間限定で、完熟マンゴーを使用した2種のスイーツをご用意いたします。「宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキ」は7月31日(木)まで、「マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ」は8月31日(日)までのご提供です。


マンゴーのプレミアムショートケーキ


マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ

 宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキは、スポンジ、クリーム、果実のシンプルな組み合わせだからこそ、それぞれの素材にこだわりました。濃厚な黄身が特徴のブランド卵と、上品な甘さの和三盆で作る、きめの細かいスポンジ生地。凝縮したうま味やコクがあり、生乳のおいしさをダイレクトに感じる生クリーム。そして、今がまさに食べ頃の宮崎県産マンゴーが三位一体となり、ナイフを入刀するかのように、フォークがすっと入るほど軽やかな仕上がりで、端正な見た目を裏切らない、計算し尽くされた味わいが口の中で完成します。

また、THE KAHALA LOUNGEを代表するメニューの一つ、シンパンケーキは、ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイで61年前の開業当初に、朝食ブッフェのメニューとして誕生いたしました。クレープから着想を得て、薄く(Thin)のばしたパンケーキ生地をロール状にした独自のスタイルは、ザ・カハラ・ホテル&リゾートのシグネチャー。メープルバターの濃密なソースに漬け込んだ、風味豊かなパンケーキは、冷めてもおいしく食べられる、むっちりとした食感が特徴です。今夏の限定メニューには、完熟のアップルマンゴーを贅沢に1玉トッピング。トロピカルフルーツの代表格ともいえるマンゴーの濃厚な甘さと、とろっとジューシーな果肉感を存分に楽しめる一品です。

 

■マンゴースイーツ概要

【場所】THE KAHALA LOUNGE(ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 14階) 

<宮崎県産マンゴーのプレミアムショートケーキ>
【期間】2025年6月10日(火)~7月31日(木)
【時間】10:30~19:00
【料金】6,072円(税サ込)
【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4467/

<マンゴー・オン・ザ・シンパンケーキ>
【期間】2025年6月10日(火)~8月31日(日)
【時間】 10:00~19:00
【料金】 6,578円(税サ込)
【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4416/
【お問い合わせ】045-522-0077(レストラン予約10:00~19:00)

■関連商品のご案内

<トロピカルアフタヌーンティー> ※数量限定、完全予約制

常夏の島 ハワイを思わせる南国ムード漂うメニューは、ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の真骨頂。マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど、エキゾチックなフルーツを使用したスイーツは、視覚からも元気をもらえる色鮮やかな仕上がりです。

【場所】THE KAHALA LOUNGE(ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 14階)
【期間】2025年7月1日(火)~8月31日(日)
【予約開始日】2025年6月7日(土)12:00
【時間】 12:00 / 12:30 / 16:00 / 16:30
【料金】1名様 10,120円(税サ込)~
【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4412/【Web予約】https://www.tablecheck.com/ja/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
【ご予約・お問い合わせ】045-522-0077(レストラン予約10:00~19:00)

※写真は2名様分の盛り付け例です。

 

<マカダミアナッツチョコレート マンゴーフレーバー>

ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイでワンランク上のお土産として長年愛され続けているシグネチャーに、夏季限定で、横浜オリジナルレシピ「マンゴーフレーバー」が登場。コーティングするチョコレートに、マンゴーの果肉とパウダーを混ぜ込み、香り高く仕上げました。

【場所】THE KAHALA Collection(ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 1階)
【期間】2025年5月17日(土)~※数量限定、なくなり次第終了
【時間】9:00~20:00
【料金】マンゴーフレーバー単品 3,000円(税込)/ 4種アソート 6,900円(税込)
【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4217/
【お問い合わせ】045-522-0055(THE KAHALA Collection 10:00~18:00)

開業5周年記念