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日本料理 濱

日本料理「濱」料理長 青木信啓が贈る
~「濱」茶膳(はま ちゃぜん)~

日本料理長の青木が自ら全てを考案した期間限定の特別な”和スイーツセレクション”をご提供させて頂きます。

ウェルカムドリンクとして、ブランドロゴの《プルメリア》をあしらったロイヤルブルーティーを主とした3種類のお茶をお楽しみいただいた後、「濱手箱」と称する三段重がお目見え。
横浜の主な名勝である三渓園のお庭を見立てた箱や、赤レンガなどの観光地をイメージしたメニューを数多詰め、ご提供致します。
「これはどこをイメージしているのだろう。」と想像を膨らませながら、お楽しみいただけます。
そして、眼前に広がる広大な水庭をイメージした、爽やかな甘味の数々も登場。
最後のデザートは、米麹を使用したミニサイズのどら焼き。料理長の青木が自ら厳選した京都宇治抹茶と共にお楽しみくださいませ。

◆「日本料理 濱」ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 3階
■提供期間:2021年9月1日(水)~10月28日(木)
■予約時間:①12:00 ②13:00
■提  供  数:1日最大10組
■料  金:6,600円(税込)*別途、サービス料15%を頂戴いたします。
■予約受付:2021年8月24日(火)正午12時より予約開始

ご予約はこちらから】(Tablecheckが開きます)

 

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