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2023年【新春】
中国料理「眺遊楼」おせちのご案内

中国料理 眺遊楼がお届けするおせち「福寿吉祥」

ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の2周年を記し、横浜ベイコート倶楽部会員様限定のレストラン『中国料理 眺遊楼』のおせちを数量限定にて販売する運びとなりました。
テーマは【福寿吉祥】。「日々幸福に包まれ、毎日幸せな時を過ごしてほしい。」そんな願いを込めた今回の特別なおせちは、文明開化の先駆けであり異国情緒あふれる横浜ならではの食文化を代表する中国料理らしく、広東料理をベースとしながら、艶を感じる上品な彩李とフレンチシック&モダンな料理長 小林の感性を表現したおせちです。料理長自らが考案した自慢の自家製XOソースを添えたふかひれの姿煮や、香ばしい香りがたまらない、キビ丸豚の窯焼きチャーシューなど、王道中国料理には欠かせないアイテムも贅沢にあしらった、ハレの日にぴったりな逸品をぜひこの機会にご賞味下さい。

【客室でご提供】
◆販売価格
55,000円(税込)1箱2名様から3名様分

◆予約期間
~2022年12月20日(火)

◆お渡し期間
2022年12月31日(土)~2023年1月3日(火)

◆お渡し時間
12月31日 ⇒ 16:00~21:00の間でお部屋へお届け
1月1日~1月3日 ⇒ 8:00~11:00、16:00~21:00の間でお部屋へお届け

◆特典
ご人数様分の中国ちまきと温かいスープをプレゼント

※12月20日(火)までのご予約制。
※アレルギーへの対応は致しかねます。
※別途サービス料15%を申し受けます。

【テイクアウトご利用】
◆販売価格
54,000円(税込)1箱2名様から3名様分

◆予約期間
~2022年12月20日(火)

◆お渡し期間
2022年12月31日(土)~2023年1月3日(火)

◆お渡し時間
12月31日~1月3日 ⇒ 全日11:00~16:00

◆お渡し場所
ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 1階 バンケットルーム前特設会場

◆特典
1箱につき2膳、眺遊楼オリジナル箸をプレゼント

※12月20日(火)までのご予約制。
※アレルギーへの対応は致しかねます。
※サービス料は頂戴致しません。
※当日中にお召し上がりください。

中国料理 眺遊楼「おせち」料理内容

【壱の重】
伊勢海老のチリソース 黒鮑の低温調理 ズワイ蟹の広東スタイル

【弐の重】
キビまる豚の窯焼叉焼 鶏もも肉の低温調理葱ソース 燻製鴨 天使の海老塩水漬け 自家製XO醤
クラゲ2種ソルト&サワーソース 数の子紹興酒漬け 鰆の中国醤油ゴマ焼き ピクルス2種

【参の重】
フカヒレ姿煮 黒毛和牛の低温調理 彩野菜湯葉巻き 紅もち米のエビ団子 白もち米の豚団子
春巻き 蟹の広東焼売 天白花菇の肉しいたけ

◆ご予約・お問い合わせ
レストラン直通:045-522-0077(10:00~17:00)

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